САМЫЙ ДОРОГОЙ БИФШТЕКС

Самые дорогие бифштексы приготавливаются из коров породы вагиу, которых вот уже в течение столетий выкармливают на пастбищах недалеко от японского города Кобе. Травы на них отличаются генетической чистотой, а с коровами там обращаются как с членами королевской семьи, регулярно натирают их саке (водка) и поят пивом. Они удивительно спокойные животные, и поскольку их жизнь лишена стрессов, мясо отличается очень высоким качеством. Так как японцы не экспортируют скот для разведения, бифштексы из Кобе стоят примерно 350 долл. за 1 кг.